开放式厨房不仅宽敞大气，而且还非常有情调，想想和爱人、家人、朋友一起欢聚时，何须去酒吧、去餐厅，一个开放式厨房就可以搞定了。然而……事实却是，家里厨房太小了，容得下三四个人自由活动已经谢天谢地，就怕大家在厨房准备晚餐的时候，人一多，都没有足够的空间好好炒菜了。厨房面积太小了，想要好好下厨，何解?那就从装修入手，让空间宽敞起来。

1、台面：

  厨房装修应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，建议用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜。如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。

2、光线：

  中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。

  灯光不仅影响照明，也影响了对空间的感受，小厨房的灯具不宜过大，否则会有过于局促拥挤的感觉，在照明上也并不理想。

3、抽油烟机：

  平时炒菜煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以厨房装修中抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。

4、插座：

  厨房的电器越来越多，厨房装修必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。

  另外，插座均需安装漏电保护装置，插座的数量不要过多，避免一眼望去，墙上全是插座，或者厨房里排插密布，让厨房显得小而杂乱。

5、餐橱：

  厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭。由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便。

  因此餐橱应多做分隔，抽屉里分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既解决了餐具收纳不当造成的空间减小，又整齐美观。

6、煤气：

  厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便