开放式厨房越来越受到人们的青睐，因为它使厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间显得更加美观。但开放式厨房油烟扩散问题却一直困扰着大家。怎么办呢？现在就来给您支支招，轻松解决开放式厨房油烟扩散问题，你家的厨房也该戒烟了！

  一、油烟机的选择

  如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。

  二、炊具的选择

  开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择。这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

  三、房屋通风装修

  开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。

  四、选用易清洁材料

  餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料。地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

  五、改变烹饪习惯

  煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。